5 BENEFICIOS DEL CHOCOLATE

     En los últimos años diversos estudios han demostrado que comer chocolate negro ayuda a mejorar la salud cardiovascular.

     Me declaro amante del chocolate en todas sus presentaciones y me cuesta creer que haya un porcentaje pequeño de personas a las que no les gusta, pero eso es lo divertido del asunto, por eso somos un mundo tan diverso y es lo que le da vida a tantas creaciones. Hoy quiero compartirles un artículo que leí hace tiempo sobre los beneficios de un tipo de chocolate al cual le tengo mucho respeto y al cual le llamo el Señor chocolate negro (no el de leche ni el blanco) el negro 100%, el cual posee grandes beneficios para nuestra salud.

Fuente de Antioxidantes

Pero si lo consumes puro (o bastante puro), los beneficios del chocolate negro son muchos, pero eso sí, como todo en exceso hace daño, debes cuidar las cantidades!

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Los Top 5 beneficios del chocolate (negro)

1.     Es una fuente rica de antioxidantes: como lo mencioné, el chocolate esta lleno de componentes naturales llamados antioxidantes, los cuales se ha demostrado que protegen tu cuerpo y promueven una buena salud. Los antioxidantes son conocidos por reducir el riesgo de contraer una gran serie de enfermedades, desde enfermedades del corazón hasta cáncer. Ayudan también a mejorar el flujo sanguíneo, un buen control de los niveles de colesterol sano y hasta reducir el nivel de presión sanguínea.

2.     Beneficia tu corazón: Tener un corazón sano implica tener una buena circulación de la sangre, es decir, tener arterias bien abiertas que eviten el bloqueo de la circulación sanguínea, y es aquí donde el chocolate hace una buena labor. Los componentes naturales del chocolate ayudan a relajar y abrir las arterias, bajando la presión sanguínea y liberando de presión al corazón. Todo gracias a los antioxidantes.

3.     Ayuda a controlar el azúcar en la sangre: El chocolate tiene fama de ser dulce, pero el chocolate negro, tiene un índice glicémico tan bajo que no afecta el nivel de azúcar en la sangre. Y no solo eso, el chocolate negro y el cacao poseen un tipo de antioxidante llamado flavonol, el cual ayuda a mantener un buen funcionamiento en las células para controlar el nivel de azúcar en la sangre.

4.     Posee minerales vitales. El chocolate y el cacao son alimentos hechos a base de plantas y esto les provee de forma natural minerales que son importantes para tu salud. Una barra de chocolate negro te provee cantidades altas (pero saludables) de cobre, magnesio, calcio, hierro y potasio. Todos minerales vitales par mantener un buen estado de salud.

5.     Ayuda a tu cerebro: El chocolate nos hace sentir bien, pero no sabemos por qué exactamente. Lo que sabemos es que hay una serie de componentes que tienen cierto efecto en nuestro cerebro. Ellos son la teobromina, cafeína y feniletilamina. La teobromina es un estimulante natural pero no tan fuerte como la cafeína, pero se ha demostrado que sirve para aliviar la tos por ejemplo. No hay mucho que decir de los efectos de la cafeína en nuestro sistema nervioso (eso ya todos lo sabemos) pero puedo contarte que una barra de 50 g de chocolate negro posee 27mg de cafeína. Por último la feniletalamina, la cual puede ser la causante de ese sentimiento placentero al comer chocolate.

    Como te comenté anteriormente el chocolate negro consumido con moderación puede ser bueno, por ejemplo para personas alérgicas a la lactosa este chocolate es recomendado porque es 100% cacao, lo digo por experiencia propia con mi hijo menor el cual era alérgico a la lactosa y este era uno de los productos que me recomendaba su doctor. Pero también posee ciertas cantidades de calorías que no deben ser consumidas en exceso. Y como en todo, el consumo de calorías que consumimos debe ser balanceado con la cantidad de calorías que consumimos debe ser balanceado con la cantidad de calorías que quemamos.