CÓNOCES EL FLUFFERNUTTERS?

Probablemente para muchos de nuestros lectores les sea familiar el nombre Fluffernutters, pero para otros, nos resulta completamente desconocido. Se trata de un sándwich realizado con crema de cacahuate (maní) y crema de malvavisco que habitualmente se prepara con pan blanco, aunque en algunas variantes se utiliza pan integral y se le agregan otros ingredientes.

Fue creado a principios del siglo XX, después de que se inventó la crema de malvavisco en el estado estadounidense de Massachusetts; el primer ejemplo conocido es la receta de un sándwich de crema de cacahuate y crema de malvavisco que se publicó durante la Primera Guerra Mundial. En 1960, una agencia de publicidad inventó el término Fluffernutter con la intención de comercializar el sándwich de forma más eficaz.

Es particularmente popular en Nueva Inglaterra y fue propuesto como el sándwich oficial del estado de Massachusetts; sin embargo, también ha provocado controversia debido a su contenido nutricional y su posible contribución a la obesidad infantil, aunque sus fabricantes declaran lo contrario.

Según los registros en The Encyclopedia of Sandwiches el concepto de la crema de malvavisco, no era nuevo en 1917 cuando el empresario Archibald Query comenzó a hacer y vender su versión puerta a puerta en Somerville, MA, pero después de que Query vendiera su fórmula a fabricantes de dulces cercanos H. Allen Durkee y Fred Mower, la producción y la popularidad aumentaron constantemente hasta que Marshmallow Fluff fue posiblemente el principal proveedor de crema de malvavisco de la región. Y en la década de 1960, la palabra " Fluffernutter ", en todo su esplendor pegajoso, era sinónimo de este popular sándwich.

Fluff es tan popular que incluso hoy 8 de octubre se celebra el Día Nacional de Fluffernutter para los fanáticos incondicionales de Fluff.

¡Solo recuerde untar la mantequilla de maní y el Fluff sobre la tostada mientras aún está caliente!), O "estilo Elvis" con rebanadas de plátanos. También puedes cambiar el clásico Fluff por Strawberry o Raspberry Fluff (sí, existen ambas variedades).